Լակտոզայի անհանդուրժողականություն

Բովանդակություն:

Video: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն

Video: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն
Video: Шоколадный кето торт Маргоша. Низкокалорийный торт без сахара, без глютена! 2024, Երթ
Լակտոզայի անհանդուրժողականություն
Լակտոզայի անհանդուրժողականություն
Anonim

Ի՞նչ է լակտոզայի անհանդուրժողականությունը:

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ֆերմենտի արատ է, որը խաթարում է կաթնաշաքարի նորմալ մասնատումը գալակտոզայի և գլյուկոզի: Վիճակը տարածված է մեծահասակների մոտ: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն դա հիվանդություն կամ ալերգիա չէ, այլ սննդի խիստ անհանդուրժողականություն: Տուժած մարդիկ զգայուն են ածխաջրածին կաթնային շաքարի նկատմամբ `լակտազի ֆերմենտի բացակայության պատճառով, առանց որի մարմինը չի կարող կլանել կաթնային շաքարը:

Լակտազ ֆերմենտը պարունակվում է աղիքային տրակտի էպիթելային բջիջներում, որտեղ այն քայքայվում է: Արդյունքում առաջացած արատը թույլ չի տալիս քայքայել լակտոզան `կաթի և կաթնամթերքի հիմնական դիոսախարիդը: Արդյունքը ստամոքս-աղիքային տրակտում լակտոզայի տարրալուծման սահմանափակում է, և դրա ներսում պահումը առաջացնում է հեղուկի պահում:

Հաստ աղիքին հասնելուն պես, լակտոզան և դրան հասնող այլ նյութերը չեն ներծծվում արագացված շարժման պատճառով, և դա պահանջում է, որ դրանք մշակվեն աղիներում առկա բուսական աշխարհով: Սա մեծացնում է ավելի շատ վերջնական արտադրանքի, այդ թվում ՝ մեթանի, ածխաթթու գազի, ջրածնի գազի առաջացումը:

Լակտոզայի անբավարարության տեսակները

Լակտոզայի բնածին պակասություն. Սա հազվագյուտ ձև է լակտոզայի անհանդուրժողականություն, Դա մուտացիա է, որը ժառանգվում է ինքնավար-ռեցեսիվ եղանակով: Ախտանշանները հայտնվում են կրծքով կերակրելուց հետո շատ շուտ և ներառում են փսխում, կոլիկ, լուծ և երիկամների և լյարդի երկրորդային վնասվածք: Կարող են նկատվել զարգացման և աճի հետաձգում:

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն
Լակտոզայի անհանդուրժողականություն

Լակտոզայի առաջնային անհանդուրժողականություն - նկատվում է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մոտ: Պայմանի այս ձեւը ամենատարածվածն է: Այն կարող է առաջանալ նաև վաղաժամ երեխաների մոտ `ֆերմենտի անբավարար հասունության պատճառով:

Երկրորդային կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն. Առաջացել է բարակ աղիքի էպիթելիայի վնասման հետեւանքով, սնձանով enteropathy- ի, աուտոիմուն աղիքային հիվանդությունների, ուռուցքների, դիաբետիկ նյարդաբանության պատճառով `անցյալում վիրուսային, բակտերիալ և մակաբուծական էիթիոլոգիայի գաստրոէնտերիտի պատճառով:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները

Ախտանիշները ներառում են փքվածություն, գազերի փչում, սուլոց, կոլիկ, լուծ, սրտխառնոց և փսխում:

Ախտանիշներն ի հայտ են գալիս կաթ ու կաթնամթերք օգտագործելուց հետո մեկ ժամվա ընթացքում: Երեխաների մոտ կարելի է նկատել դանդաղ աճ և քաշի ավելացման պակաս: Տուժած անձի քաշի կորուստ և թերսնուցում կա: Անհրաժեշտ է տարբերակել այն կաթի ալերգիկայից, որը տեղի է ունենում բացի վերը նշված ախտանիշներից և մարմնի վրա առաջացած ցաներից ու այտուցներից: Որոշ դեպքերում ալերգիան ուղեկցվում է բռնի ալերգիկ ռեակցիայի միջոցով:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտորոշում

Ախտորոշման ամենահարմար միջոցը լակտոզայի անհանդուրժողականություն ընտրացանկից ռիսկային սնունդ բացառելիս ախտանիշների բացակայության հաստատում է, և, համապատասխանաբար, կասկածելի սննդի օգտագործումից անմիջապես հետո բողոքների ի հայտ գալը:

Մեկ այլ մեթոդ է շնչառության թեստը: Դա լակտոզայի ընդունումն է դատարկ ստամոքսի վրա և արտաշնչված օդում ջրածնի մակարդակի մոնիտորինգը: Չափումը կատարվում է յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ, մինչև ներծծվելուց հետո երրորդ մասը: Թեստի գործարկման սկզբունքը հիմնված է ջրածնի գազի արտանետման վրա հաստ աղիքի մեջ, որը հեշտությամբ արտաշնչվում է թոքերի միջով:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության բուժում

Բուժման հիմնական սկզբունքը լակտոզայի անհանդուրժողականություն բաղկացած է մենյուից կաթն ու կաթնամթերքը բացառելուց:Անհրաժեշտ է իմանալ, որ յուրաքանչյուր անհատի մոտ դրսեւորումները տարբեր ծանր են, և հենց դա է որոշում, թե որքան խիստ պետք է լինի դիետան:

Կարմիր խավիար
Կարմիր խավիար

Պանիրը, դեղին պանիրն ու մածունն ավելի լավ են հանդուրժվում, չնայած դրանք պատկանում են ռիսկային ապրանքների խմբին: Յոգուրտը պարունակում է կենդանի բակտերիաներ, այդ իսկ պատճառով անառակ անհանդուրժողականություն ունեցող շատ մարդիկ կարող են այն սպառել:

Ախտանիշները նվազեցնելու և վատ կլանումը նվազեցնելու համար լակտազը կարող է ընդունվել պլանշետների, պարկուճների և կաթիլների տեսքով `նախքան կաթնամթերք վերցնելը:

Դիետան անհրաժեշտ է լրացնել կալցիումի այլ աղբյուրներով ՝ ձու, նուշ և սպանախ: Խորհուրդ է տրվում ընդունել նաև հյութեր և սոյայի կաթ, քանի որ դրանք լրացուցիչ հարստանում են կալցիումով: Վիտամին D- ի ընդունումը նույնպես անհրաժեշտ է, քանի որ այն անհրաժեշտ է կալցիումի կլանման համար:

Վիտամին D կարելի է գտնել ձվերի, լյարդի, ոստրեների, սնկերի, ծովատառեխի, սկումբրիայի, խավիարի, միդիների, ծովախեցգետնի, տավարի միս, կարտոֆիլի պյուրեով:

Կարևոր է դա իմանալը լակտոզայի անհանդուրժողականություն կարող է խանգարումներ առաջացնել այլ օգտակար հանածոների և սննդանյութերի կլանման մեջ: Դիետայի արդյունքում կալցիումի ընդունումը նվազում է: Դրա լրացուցիչ մատակարարումը սննդի այլ աղբյուրներից պարտադիր է:

Հոդվածը տեղեկատվական է և չի փոխարինում բժշկի հետ խորհրդակցությանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: